Η διαδικασία παραγωγής του στιγμιαίου καφέ αρχίζει από το χωράφι και το καφεόδενδρο. Ώριμοι καρποί καφέ συλλέγονται με το χέρι και οδηγούνται για τη πρώτη τους επεξεργασία που είναι η πλύση και η ξήρανση.
Οι πράσινος καφές οδηγείται στο εργοστάσιο και καβουρδίζεται στο επιθυμητό βαθμό ώστε να απελευθερώσει όλα τα εκλεκτά του αρώματα.
Διαφορετικές ποικιλίες καβουρδισμένου καφέ ενώνονται δημιουργώντας το χαρμάνι που ανταποκρίνεται καλύτερα στις γευστικές απαιτήσεις της εκάστοτε αγοράς.
Το τελικό χαρμάνι αλέθεται και ενώνεται με ζεστό νερό δημιουργώντας μια πελώρια κούπα καφέ. Το μίγμα που προκύπτει φιλτράρεται από πολλαπλά φίλτρα προκειμένου να αφαιρεθούν όλα τα μη διαλυτά σωματίδια. Με την χρήση θερμότητας αφαιρείται η υγρασία.
Στο τελικό στάδιο ο συμπυκνωμένος καφές στροβιλίζεται με ζεστό αέρα και το παχύρευστο υγρό μετατρέπεται σε σκονη.